Los 5 productos (realmente) marselleses que están arrasando.
¡Marsella no es solo el jabón! Aunque este último es sin duda nuestro producto más conocido mundialmente, otros pequeños están ansiosos por seguirle los pasos. Descubre los productos marselleses que están arrasando en Marsella, antes de conquistar el mundo entero.
LA CAGOLE, LA CERVEZA DEL CABAÑÓN
La cagole originalmente era una vendedora de pescado, símbolo de una mujer marsellesa extravagante y llena de colores. Pero también es una expresión famosa en Marsella que se refiere a alguien que ha exagerado un poco con el maquillaje o que habla de manera grosera. Pero ahora también es una cerveza, 100 % marsellesa, de la cual la leyenda dice que nació durante un aperitivo en un cabaña en Sormiou entre amigos de la infancia. Solo esta historia nos da ganas de probarla. Sí, es rubia. Pero como ellos dicen "no es una rubia sosa", sino que es generosa, aromática y con carácter. ¡Una verdadera marsellesa! Es notable que, del fenómeno social estudiado en toda Francia, la Cagole de Marsella se ha convertido en una rubia de carácter que hace babear a todo el mundo. Y no estoy hablando de su emblemática musa que es el logotipo. Ya es reconocida en todas partes y se extiende como una obra de arte. Bueno, ya sabes qué hacer: una nevera, un paquete de seis cagoles de Marsella y hacia Sormiou ¡nos vamos!
LA SÔCISSE DE MARSEILLE
Como su nombre indica, la Sôcisse de Marseille es una salchicha con acento. Es normal, es pura marsellesa. Esta deliciosa especialidad culinaria sutilmente aromatizada con anís es la estrella de las barbacoas de verano. También es una hermosa historia marsellesa, una de esas que crea una leyenda. Imagina: una parrillada en una noche de verano en Marsella y este diálogo entre un padre y su hijo. Jacques, el padre, lanzó la idea como una broma, "Tenemos la salchicha de Toulouse, la italiana, la de Morteau, ¿y por qué nosotros, en Marsella, no tendríamos la Salchicha de Marsella?! Como si nosotros, en Marsella, fuéramos más tontos que los demás". Y este desafío lanzado al mundo sería cumplido por su hijo a finales del verano de 2011. Una salchicha con sabor a anís, después de intentar en vano la de Pastis. Este anís tan característico de nuestras hermosas y cálidas noches de verano, de aperitivos a la parrilla, adoptamos la Sôcisse de Marseille.
LE FADA COLA
"¿Un coca marsellés? ¿Tienes el fada o qué?". Y no, existe y sería necesario estar loco para pasar de largo. El Fada Cola es un refresco de cola 100 % marsellés. Y ¿por qué no tendríamos un coca en Marsella después de todo? Ahora está hecho, y bien hecho. Al igual que su hermoso sitio web "ouèbe", que realmente vale la pena visitar. Fada Cola juega totalmente con la imagen marsellesa, incluida la autocrítica. En Fadacola todo se disfruta, desde las ilustraciones (con ese toque de postal antigua), un dibujo que tiene el acento marsellés y huele a Provenza. Al final, dan ganas de entonar con los colegas su lema "¡Quien no bebe Fada no es marsellés!".
LE CRYSTAL ANIS
Sin ninguna transición, nos mantenemos en sintonía con el anís tan emblemático de la Provenza, el Crystal Anis. Fácilmente reconocible por su botella hexagonal y su etiqueta que recuerda a un pergamino, ocupa un lugar destacado en todos los bares dignos de ese nombre. Crystal Anis es ante todo una historia familiar, la de Pascual y Manuel Liminana, españoles que huyeron de la crisis a finales del siglo XIX. Primero en Argelia, donde adaptaron la bebida nacional ibérica, la "Paloma", a pedido de compatriotas, y el éxito fue inmediato. Más tarde, en 1962, en Marsella, fundaron su fábrica, que todavía está en funcionamiento en la actualidad. Además, es una de las últimas que fabrica nuestro Pastis en el interior de Marsella.
OUIDI, L'AUTRE SAUCISSE MARSEILLAISE AU CBD
¿Conoces Ouidi? Detrás de este bonito nombre de dibujos animados (casi podemos imaginar un Ouidi el osito), se esconde otra salchicha marsellesa. Realmente, la competencia es dura. ¿Conoces el CBD? Se trata del cannabis legal, para ser claro, sin efectos psicotrópicos, solo efectos médicos y relajantes. La idea aquí es asociar una buena salchicha marsellesa con otra hierba provenzal. Algo un poco picante para las barbacoas, ¿verdad? La idea proviene de un marsellés, Luca Morand, quien abrió su carnicería en la Rue d'Endoume, la Boucherie LM. Una vez más, la idea surgió en una barbacoa una noche de verano. ¡Aprovecha con la llegada del verano, tendrás muchas ideas! Bueno, no sé tú, pero a mí todo esto me ha dado hambre.